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RITORNA!

Dal 29 Settembre all’ 1 Ottobre 2023

15° Festival Internazionale
della Mortadella

Dal 29 Settembre all’1 Ottobre 2023, Zola Predosa (BO), Capitale Mondiale della Mortadella ritorna a celebrare la “Regina Rosa” della gastronomia bolognese!
Ti aspettiamo!

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Alcisa S.p.a. è un marchio bolognese storico e prestigioso, che ha come fiore all’occhiello delle sue produzioni la mortadella. Una ricetta legata alla tradizione, semplice, con tagli scelti di alta qualità, fanno della mortadella “Due Torri” Alcisa un riferimento di mercato e del palato.

La storia dell’azienda inizia a Bologna nel lontano 1947, anno in cui nasce come piccolo salumificio a conduzione familiare: il Salumificio Raimondi. Nel luglio 1963 avviene il trasferimento a Zola Predosa, in provincia di Bologna, dove ancora oggi ha sede l’Azienda; lo stabilimento è stato ampliato nel corso degli anni fino al raggiungimento degli attuali 20 mila metri quadrati coperti. Felsineo trae il proprio nome da Felsina, così come si chiamava Bologna in età etrusca, proprio per testimoniare il forte legame con la città ed il suo unico ed inimitabile prodotto, la mortadella.

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Tre giorni in rosa con
“Mortadella, Please”

Da Venerdì 29 Settembre a Domenica 1 Ottobre 2023, Zola Predosa (Bologna), Capitale Mondiale della Mortadella, grazie alla presenza delle aziende Alcisa e Felsineo, si colora di rosa in occasione della quindicesima edizione di “Mortadella,please”, il Festival Internazionale dedicato al simbolo della gastronomia bolognese!

Per tre giorni il centro cittadino accoglierà i visitatori con degustazioni di ricette originali e tradizionali a base di Mortadella, spettacoli, occasioni di approfondimento e intrattenimento a tema per tutta la famiglia!

Domenica 1 Ottobre – dalle 9 alle 12 – visita alle aziende Alcisa e Felsineo.

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Tutti i sapori della Mortadella!

A “Mortadella,please” potrai assaggiare originali ricette a base di Mortadella nel ristorante e nei punti di street-food.

SCOPRI I MENU…

Visite guidate alle aziende Alcisa e Felsineo

A “Mortadella, please” potrai scoprire i segreti della produzione della Mortadella!
Domenica 1 Ottobre, dalle ore 9 alle 12, visita gli stabilimenti delle aziende Alcisa e Felsineo!

Mortadella Experience

A “Mortadella, please”, durante la tre giorni, troverai un’area tutta dedicata alla Mortadella con showcooking, dimostrazioni e conferenze.

SCOPRI LE ESPERIENZE

 

Mortadella…che spettacolo!

Sul palco di “Mortadella, please” potrai assistere a concerti e divertenti spettacoli. Numerosi anche gli intrattenimenti e le esibizioni. 

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MortadelLand:

il regno dei bambini!

“MortadelLand” è l’area dedicata ai più piccoli! Per tutti i tre giorni potranno giocare e partecipare a divertenti e istruttivi laboratori dedicati al cibo.

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3° Concorso letterario “C’era una volta e c’è…una Regina Rosa”

In occasione del Festival, Edizione del Loggione promuove la terza edizione del concorso letterario dedicato alla Mortadella. Prendi carta e penna e inizia a scrivere! Per saperne di più…

 

In camper a Mortadella: partecipa al raduno!

Zola Predosa è accoglienza! In occasione di “Mortadella, please” si terrà un raduno di camper presso l’area del Palazzetto dello Sport di Zola Predosa. 

I Love You Mortadella: aspettando il Festival

Zola Predosa è la Capitale della Mortadella e prima, durante e dopo il Festival i ristoranti, le osterie e gli agriturismi aderenti del territorio proporranno piatti e menu a teme. Per saperne di più…

Zola Predosa

Zola Predosa non è solo la Capitale Mondiale della Mortadella, ma è anche Città d’Arte e Città del Vino!

Partecipa anche tu!

Vuoi partecipare a “Mortadella,please”? Sei un gruppo? Vuoi venire in camper? Vuoi passare un weekend pieno di gusto ed emozioni?

Contattaci all’indirizzo info@mortadellaplease.it