La Mortadella: un alimento sano

In passato la Mortadella è stata spesso protagonista di inesattezze ed invenzioni, nell'ambito dell'informazione alimentare. Si narrava, infatti, che fosse un prodotto grasso e non adatto per alcuni tipi di diete, viceversa è spesso consigliata in molteplici regimi alimentari, poichè ritenuta da molti nutrizionisti un insaccato sano, che apporta la giusta dose di calorie.

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